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建议用硬氧内胆或者不沾内胆来做蛋糕,效果更好。 材料:自发粉、鸡蛋3个 、白砂糖、牛奶(或者奶粉)、色拉油
做法:1 、蛋清、蛋黄分开;(一定要分开 ,不然蛋糕发不起来)
2、将蛋清打发,加入适量白糖,再打成干性发泡;(手动大概需要15分钟 ,至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可。白糖按个人喜好增减)
3 、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺,搅拌均匀;(自发粉的量与鸡蛋成正比,1个鸡蛋约20克自发粉 ,最多4个鸡蛋 。如果用奶粉,加6勺水将蛋黄糊混匀)
4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中,搅拌均匀。(鸡蛋糊不能太干,否则容易糊锅 ,最好是一舀能够滴的半流质态,但不能滴成线)
5 、内胆中倒入色拉油,将锅底和壁抹油(油不能太少 ,否则容易沾锅)。
6、按“蛋糕键 ”,热油,约两分钟后 ,机器发出滴滴滴的提示音时,表示预热完成 。预热完成后,加入蛋糕糊 ,盖上盖子。
7、烘烤时间结束,尽快打开锅盖,避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感 ,开盖后使表面水汽蒸发半分钟左右即可。
方法如下:
例如需要煮粥/汤,按下“功能”键选择“粥/汤”功能,时间默认1小时,如需调整烹调时间(调整请参照粥/汤烹调时间设定方法) ,设定好功能后按“预约 ”键,预约指示灯亮起,按“加”键增加时 ,按“减”键减少时间,10小时前步进0.5小时(30分钟),10小时后步进1小时;
设定好后按开始键确认并启动 ,开始指示灯亮起 。
设定预约时间结束后,饭煲会自动进入保温状态,蜂鸣器响4声 ,同时保温灯亮起。
预约时间少于烹调时间,饭煲将不会进入预约功能,而直接进入设定的功能开始工作。
预约时间为烹调完成时间 ,例如现在为中午13:00,想在下午18:00吃饭,只需要设定为5.0,到18:00就可以享用香喷喷的米饭了。
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