网上有关“哪些人不适合吃土豆”话题很是火热 ，小编也是针对哪些人不适合吃土豆寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。
1 、肠胃作用孱弱 、消化道疾病病人
马铃薯中带有很多的木薯淀粉和甲基纤维素 ，过多服用会刺激性胃液的代谢 ，假如身患消化系统类病症，例如胃病、肠胃溃疡 、泄泻待会使病况加剧 ，过多服用马铃薯 ，消化吸收的时候容易造成汽体，造成腹胀 、腹痛 。脾胃虚弱、小孩脾弱 、老年人消化吸收作用减少的人，腹部 、胸外科术后比较严重流血的人 ，都不必过多服用马铃薯。
2、女性怀孕期
马铃薯中带有黄酮 ，且马铃薯贮藏愈久这类碱的成分愈高 。此碱对微生物机体有毒副作用和明显的生理学功效 。孕妇过多服用马铃薯，会使该碱在身体堆积 ，总量提升 ，影响胎宝宝的一切正常生长发育，造成畸形胎儿。因此 ，女性在怀孕期尽量避免食马铃薯 ，尤其是储放已久，发表芽的马铃薯 。
3、肾功能不全者
马铃薯中带有很多的水杨酸 ，带有较高的氢氧根离子 ，肾功能不全的人，肾脏功能排酸作用遇阻 ，酸碱性内毒素不可以清除身体之外 ，会造成呼酸代谢性酸中毒 。也有马铃薯的主要成分是木薯淀粉，淀粉分解成葡萄糖，因肾病病人肾小管渗透性大 ，影响了对糖的消化吸收 ，使糖随尿排出来，加剧病况。肾功能不全的人 ，慎食马铃薯。
4 、皮肤有色斑的人
、皮肤瘙痒病症、眼部充血 、糖尿病人等 ，也不适合吃土豆，由于吃土豆会使病症进一步加剧 。
可以吃的 。
土豆富含维生素C ，土豆中的维生素C在加热时也不会流失。此外 ，土豆还含有钾 、铁、氨基酸，以及微量的具有镇定作用的阿托品 。土豆有多种药效 ，被广泛用于辅助治疗胃溃疡 、十二指肠溃疡 。
土豆中的维生素C可以净化胃黏膜 ，能有效缓解胃溃疡等疾病。食用方法：将新鲜的土豆洗干净去皮擦碎制成生土豆汁，每天早晚都空腹饮用1小汤匙（约15毫升） 。这种方法对治疗慢性便秘同样有效 。
扩展资料
土豆最主要的饮食禁忌是不能吃变色和发芽的土豆 ，否则后果可大可小 ，“土豆含有一定的龙葵素，如果过量摄入会对人体有害，可引起恶心 、呕吐、头晕 、腹泻等中毒现象 ，严重的还会造成死亡。
土豆经阳光暴晒后龙葵素的含量会增加 。一般在土豆发芽 、皮色变绿、变紫的情况下 ，龙葵素则会明显增多，这种情况下就不能食用了 。
富含淀粉的不止土豆 ，富含蛋白质的鸡蛋 ，同时进食淀粉和蛋白质本来就是在正常不过的事情，之所以有人吃完土豆和鸡蛋出现腹泻的情况 ，不是因为这两种食材相克 ，而往往是食材本身就有问题，土豆发芽又或是鸡蛋已经变质。
人民网--秋季多吃土豆?对“胃溃疡 ”大有益处
人民网--土豆不能和米饭一起吃吗？吃土豆有哪些禁忌？
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